تکه های مرغ ترجیحا فیله رو از چند ساعت قبل داخل سس مایونز +ماست +ادویه شامل نمک، فلفل، زردچوبه، زعفرون، پودر سیر، ادویه کاری، سماق بخوابونید.
بعد از چند ساعت که مزه دار شد کف ظرف مورد نظر و سیب زمینی حلقه شده به علاوه پیاز حلقه شده بچینید و مخلوط مرغ و به ظرف اضافه کنید و داخل فر بزارید تا وقتی که مرغ طلایی بشه و سس به اصطلاح روغن بندازه.
با برنج نوش جان کنید
