پودر بامیه

فصل بامیه است؛ برید یک کیلو بامیه بخرید و خوب بشورید و بذارید خشک بشه
بعد با یه سوزن و نخ، سرشون رو از سوزن رد کنید و به نخ بکشید و تو آشپزخونه‌ای، اتاقی دوطرف نخ رو وصل کنید و بذارید دو سه روز بمونه و خشک بشه.

بامیه های به نخ کشیده شده
بامیه های به نخ کشیده شده

وقتی خشک شد بریزید تو آسیاب و پودرشون کنید.
از این به بعد هر غذای خورشتی که داشتین، مثل قرمه، مرغ، بادمجون، یه قاشق از این پودر بریزین توش! عالی میشه؛ عالی

این هم بعد از آسیاب کردن و پودر شدن
این هم بعد از آسیاب کردن و پودر شدن

پ ن: البته اگه از غذای لعابدار خوشتون میاد این کار رو بکنید